Exkursion in die Zukunft?

Besichtigung einer Algenprduktion

10.06.2022

Ein im Jahr 2020 neu errichtetes über 2000 qm großes Gewächshaus für die Produktion von Mikroalgen war Ziel einer Exkursion der KLB-Region Warendorf. Familie Averbeck in Ahlen wagt damit einen neuen Schritt in die Zukunft. Algen sind eine wertvolle Proteinquelle und reich an Eisen und Vitaminen. Die Algen werden regelmäßig abgeschöpft, getrocknet und zu Pulver vermahlen. Im Aufbau befindet sich noch die Vermarktung. Sicher nicht nur eine Nische, sondern möglicherweise eine wichtige Nahrungsquelle der Zukunft, so der Eindruck vieler Teilnehmer*innen.

Ansprechpartner für diesen Beitrag

Christina Börger

Ansprechpartnerin in der LVHS Freckenhorst

Telefon: 02581-9458-239
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